الطبخ المغربي التقليدي بالصور # طريقة تحضير بيني بالجبن
المقادير:
الطبخ المغربي التقليدي بالصور # طريقة تحضير بيني بالجبن
250 غ دقيق الفورص
100 غ سكر سنيدة
كيس من الخميرة الكيماوية
50 غ جبن أبيض
بيضتان
20 غ زبدة مذابة
قشرة حامضة محكوكة
قبصة ملح
ملعقة صغيرة من القرفة
زيت للقلي
للتزيين:
سكر سنيدة
الطريقة:
250 غ دقيق الفورص
100 غ سكر سنيدة
كيس من الخميرة الكيماوية
50 غ جبن أبيض
بيضتان
20 غ زبدة مذابة
قشرة حامضة محكوكة
قبصة ملح
ملعقة صغيرة من القرفة
زيت للقلي
للتزيين:
سكر سنيدة
الطريقة:
الطبخ المغربي التقليدي بالصور # طريقة تحضير بيني بالجبن
ضعي البيض في قصعة ثم أضيفي له سنيدة والزبدة والجبن إمزجي العناصر جيداً ثم أضيفي القرفة وقبصة ملح وقشرة الحامض الدقيق ثم الخميرة واستمري في العجن والدلك حتى تحصلي على عجينة لينة اتركيها لمدة ساعة.
في مقلات سخني الزيت جيدا ثم بسطي العجين وقطعيه إلى دوائر وضعيها في حمام الزيت حتى تأخذ اللون الذهبي ثم ازيليها وضعيها في الورق النشاف ثم رشيها بالسكر سنيدة حسب الإختيار وقدميها ساخنة بالصحة والراحة مع الشاي.
الطبخ المغربي التقليدي بالصور # طريقة تحضير بيني بالجبن
