ايس كريم فراولة
المقادير
500 جرام فراولة
كوب الا ربع سكر بودرة
ملعقتى سكر بودرة صغيرة
500 مل حليب كامل الدسم
500 مل قشدة
فانيليا
4صفار بيض
عصير ليمون
طريقة التحضير
المرحلة الاولى
غسل الفراولة
تقطيع الفراولة الى قطع صغيرة
احضار وعاء ووضع قطع الفراولة به مع رش ملعقتى السكر البودرة
طحن الفراولة مع السكر بإستخدام الخلاط
المرحلة الثانية
احضار وعاء واضافة الحليب والقشدة اليه
وضع الوعاء على النار مع اضافة الفانيليا
تحريك المكونات مع التسخين حتى تصل الى درجة الغليان
رفع الوعاء من على النار وترك المزيج لمدة 20 دقيقة
المرحلة الثالثة
خفق صفار البيض مع سكر البودرة الكوب الا ربع فى وعاء كبير .. اضافة مزيج المرحلة الثانية الى الوعاء الكبير مع خفق كافة المكونات جيدا.
اعيدى المزيج الى النارالهادئة مع تحريك المكونات جيدا.
اتركى المزيج يبرد تماما.
المرحلة الرابعة والاخيرة
اضافة مزيج المرحلة الاولى ( الفراولة مع السكر ) مع عصير الليمون الى مزيح المرحلة الثالثة مع خلط كافة المكونات جيدا.
وهكذا نكون انتهينا من تحضير ايس كريم فراولة ضعى الايس كريم بحاوية بلاستيكية و ضعي الحاوية فى الفريزر مدة 4 ساعات.
والآن ننهى موضوعنا الشيق عن وصفات ايس كريم بإستعراض فوائد الايس كريم.
المقادير
500 جرام فراولة
كوب الا ربع سكر بودرة
ملعقتى سكر بودرة صغيرة
500 مل حليب كامل الدسم
500 مل قشدة
فانيليا
4صفار بيض
عصير ليمون
طريقة التحضير
المرحلة الاولى
غسل الفراولة
تقطيع الفراولة الى قطع صغيرة
احضار وعاء ووضع قطع الفراولة به مع رش ملعقتى السكر البودرة
طحن الفراولة مع السكر بإستخدام الخلاط
المرحلة الثانية
احضار وعاء واضافة الحليب والقشدة اليه
وضع الوعاء على النار مع اضافة الفانيليا
تحريك المكونات مع التسخين حتى تصل الى درجة الغليان
رفع الوعاء من على النار وترك المزيج لمدة 20 دقيقة
المرحلة الثالثة
خفق صفار البيض مع سكر البودرة الكوب الا ربع فى وعاء كبير .. اضافة مزيج المرحلة الثانية الى الوعاء الكبير مع خفق كافة المكونات جيدا.
اعيدى المزيج الى النارالهادئة مع تحريك المكونات جيدا.
اتركى المزيج يبرد تماما.
المرحلة الرابعة والاخيرة
اضافة مزيج المرحلة الاولى ( الفراولة مع السكر ) مع عصير الليمون الى مزيح المرحلة الثالثة مع خلط كافة المكونات جيدا.
وهكذا نكون انتهينا من تحضير ايس كريم فراولة ضعى الايس كريم بحاوية بلاستيكية و ضعي الحاوية فى الفريزر مدة 4 ساعات.
والآن ننهى موضوعنا الشيق عن وصفات ايس كريم بإستعراض فوائد الايس كريم.
