الطبخ الجزائري في رمضان بالصور 2016 , وصفات الطبخ الجزائري في رمضان بالصور
طبق: الوبيا بالكرشة
الطبخ الجزائري في رمضان بالصور 2016 , وصفات الطبخ الجزائري في رمضان بالصور
طبخ جزائري منتدى الجلفة ,طبخ جزائري مقروط ,طبخ جزائري مطلوع ,طبخ جزائري منتديات الجلفة ,مطبخ جزائري ,مطبخ جزائري بسيط ,مطبخ جزائري بالصور ,مطبخ جزائري في رمضان ,مطبخ جزائري فيس بوك ,مطبخ جزائري تقليدي ,مطبخ جزائري للحلويات ,مطبخ جزائري 2016 ,مطبخ جزائري رمضاني ,مطبخ جزائرية ,طبخ جزائري لشهر رمضان بالصور
المكونات
- كرشة عجل (معدة العجل)
– ½ 1 كوب فاصوليا ناشفة
– سمن أو زيت
– بصلة كبيرة
– ½ 1 كوب طماطم حب معصور
– ملعقة و نصف صلصة
– ثوم
– ملعقة كبيرة كمون حوت
– فلفل احمر
– رؤوس فلفل اخضر
- بزار (بهارات صفراء)
– فلفل اكحل (اسود مطحون)
– حرارات
– ملح
–معدنوس( بقدونس)
-الكسبر
الطريقة
تنقع الفاصوليا في الماء طوال الليل ثم توضع على نار هادئة في ماء مضاف إليه ملعقة صغيرة زيت حتى يسهل نضجها
تقطع الكرشة إلى قطع متوسطة الحجم
يحمر البصل في السمن أو الزيت بعد تقطيعه رفيعا
تضاف الكرشة مع البصل و تترك حتى تشرب ماءها
يضاف الطماطم المعصور و الصلصة و التوابل و قليل من كمون الحوت و رؤوس الفلفل و تترك على نار هادئة حتى تنضج
حين تنضج تضاف إليها الفاصوليا دون تصفيتها من الماء
يدق الثوم مع الكمون و الملح و يضاف إليها و يقطع الكسبر أو المعدنوس رفيعا و يضاف
تترك تغلي لمدة 5 دقائق
- كرشة عجل (معدة العجل)
– ½ 1 كوب فاصوليا ناشفة
– سمن أو زيت
– بصلة كبيرة
– ½ 1 كوب طماطم حب معصور
– ملعقة و نصف صلصة
– ثوم
– ملعقة كبيرة كمون حوت
– فلفل احمر
– رؤوس فلفل اخضر
- بزار (بهارات صفراء)
– فلفل اكحل (اسود مطحون)
– حرارات
– ملح
–معدنوس( بقدونس)
-الكسبر
الطريقة
تنقع الفاصوليا في الماء طوال الليل ثم توضع على نار هادئة في ماء مضاف إليه ملعقة صغيرة زيت حتى يسهل نضجها
تقطع الكرشة إلى قطع متوسطة الحجم
يحمر البصل في السمن أو الزيت بعد تقطيعه رفيعا
تضاف الكرشة مع البصل و تترك حتى تشرب ماءها
يضاف الطماطم المعصور و الصلصة و التوابل و قليل من كمون الحوت و رؤوس الفلفل و تترك على نار هادئة حتى تنضج
حين تنضج تضاف إليها الفاصوليا دون تصفيتها من الماء
يدق الثوم مع الكمون و الملح و يضاف إليها و يقطع الكسبر أو المعدنوس رفيعا و يضاف
تترك تغلي لمدة 5 دقائق
الطبخ الجزائري في رمضان بالصور 2016 , وصفات الطبخ الجزائري في رمضان بالصور
طبخ
جزائري منتدى الجلفة ,طبخ جزائري مقروط ,طبخ جزائري مطلوع ,طبخ جزائري
منتديات الجلفة ,مطبخ جزائري ,مطبخ جزائري بسيط ,مطبخ جزائري بالصور
,مطبخ جزائري في رمضان ,مطبخ جزائري فيس بوك ,مطبخ جزائري تقليدي ,مطبخ
جزائري للحلويات ,مطبخ جزائري 2016 ,مطبخ جزائري رمضاني ,مطبخ جزائرية
,طبخ جزائري لشهر رمضان بالصور 
