كيفية تحضير طاجين الزيتون الجزائري بالصور , وصفات الطبخ الجزائري في رمضان بالصور 2016
كيفية تحضير طاجين الزيتون الجزائري بالصور , وصفات الطبخ الجزائري في رمضان بالصور 2016
كيفية تحضير طاجين الزيتون الجزائري بالصور خطوة خطوة
المقادير:
- رطل زيتون
- قطعة دجاج او لحم احمر
- حبة بصل
- حبة طماطم
- قطعة زنجبيل+عود كركم+سنينة ثوم
- ملح+فلفل اسود+كمون
- زبدة+قطعة ليمون
طريقة التحضير:
تغلي الزيتون حتى تخف ملوحته
بعدا تصفيه من ماء الغلي وهو ساخن ضيفي له ملعقة كبيرة زبدة+02 ملعقة صغير سكر و قطعة من الليمون و اخلطي جيدا حتى تتجانس و تدوب المكونات مع حبات الزيتون اتركيه جانبا ليتشرب الخليط
في قدر ضغط او قدر عادي ضعي قطعة الدجاج و البصلة محكوكة و الطماطم محكوكة ايضا مع ملعقة كبيرة زبدة قلبي جيدا حتى يتقلى البصل
بعدها ضيفي قطعة الزنجبيل و الكركم و راس الملعقة الصغيرة من الفلفل الاسود و الكمون مرقي بالقدر الدي يطهى اللحم اغلقي القدر لما ينضج انزعي الدجاج حمريه جانبا ضيفي حفنة من الزيتون للمرق دعيه يغلي مع بعض لدقائق معدودة فقط للمزجص نكهة الزيتون مع المرق بعدا اضيفي باقي الزيتون و اطفئي النار
اعدروني حتى كلينا عاد تفكرت انو لازم نصور الطبق النهائي(رافقي الطبق بالبطاطا المقلية)
طبخ جزائري طاجين ,طبخ جزائري طاجين الحلو ,الطبخ الجزائري شوربة فريك ,الطبخ الجزائري شطيطحة دجاج ,طبخ جزائري سهل التحضير ,طبخ جزائري سهل جدا ,طبخ جزائري سريع ,طبخ جزائري سطايفي ,طبخ جزائري سيدة رزقي ,المقادير:
- رطل زيتون
- قطعة دجاج او لحم احمر
- حبة بصل
- حبة طماطم
- قطعة زنجبيل+عود كركم+سنينة ثوم
- ملح+فلفل اسود+كمون
- زبدة+قطعة ليمون
طريقة التحضير:
تغلي الزيتون حتى تخف ملوحته
بعدا تصفيه من ماء الغلي وهو ساخن ضيفي له ملعقة كبيرة زبدة+02 ملعقة صغير سكر و قطعة من الليمون و اخلطي جيدا حتى تتجانس و تدوب المكونات مع حبات الزيتون اتركيه جانبا ليتشرب الخليط
في قدر ضغط او قدر عادي ضعي قطعة الدجاج و البصلة محكوكة و الطماطم محكوكة ايضا مع ملعقة كبيرة زبدة قلبي جيدا حتى يتقلى البصل
بعدها ضيفي قطعة الزنجبيل و الكركم و راس الملعقة الصغيرة من الفلفل الاسود و الكمون مرقي بالقدر الدي يطهى اللحم اغلقي القدر لما ينضج انزعي الدجاج حمريه جانبا ضيفي حفنة من الزيتون للمرق دعيه يغلي مع بعض لدقائق معدودة فقط للمزجص نكهة الزيتون مع المرق بعدا اضيفي باقي الزيتون و اطفئي النار
اعدروني حتى كلينا عاد تفكرت انو لازم نصور الطبق النهائي(رافقي الطبق بالبطاطا المقلية)
